author

Diosdfa, Page 2

„Kwitz-stangli”= Gewürz-stanli:fűszeres rudacska

Balczerné Endresz Nusi által adott recept. Apáink, nagyapáink kedvelt rágcsáló süteménye volt, amelyet kvaterkázás (pincében borozgatás) alkalmával előszeretettel fogyasztottak. Recept: 2 egész …

Kőbányák

Diósd nyugati oldalában nagy kiterjedésű mészkővonulat található. A Magyarország útikönyv így ad hírt róla: „A régebbi mészkőbánya maradványaként a fertőrákosinál jóval nagyobb …

Magyar voltál – ezért!

Korábbi lapszámunkban megemlékeztem a német ajkúak diósdi kitelepítésének 60-adik évfordulójáról, most folytatom e gyászos emlékezést a felvidéki és erdélyi magyarok betelepítésével. Felvidéki …

Keresztek az út mentén

Újabb műtárggyal gazdagodott Diósd. 2007. szeptember 10-én délután, a Szent Gellért Hét programsorozatának részeként került felavatásra a Völgy és Határ utca kereszteződésében …

Nekrológ a Csapágygyárról

E nagy múltú cégnek több évtizeden át meghatározó szerepe volt községünk életében. 1941-ben négy budapesti lakos Koncz István mérnök vezetésével elhatározta, hogy …

Sütemények 1900-as évek

Újabb sütemény-receptek az 1900-as évek elejéről, amelyeket igen kedveltek és sütöttek, és még ma is szívesen fogyasztják községünkben. Lediktálta: Balczerné Endresz Nusi. …

Régi sváb ételek

Régi német ételek magyarországi sváb településekről, amelyeket Diósdon is ismertek,egyeseket ma is készítenek Ételeiket a takarékosság, egyszerűség, jellemezte. Főbb alapanyaguk a liszt, …